「こめこそば」は、米粉を使用して作られた新しいタイプのそばで、グルテンフリーながらも伝統的なそばの風味と食感を再現しています。健康志向の消費者やそば好きの方々に、より多様な食の選択肢を提供するためのブランドです。この独自性あるブランドプロデュースを担当しました。
クライアントは既に米粉製品の製造において優れた技術を持っていましたが、その強みを活かした新しいそば商品のブランディングが課題としてご相談いただきました。特に、従来のそばとは異なる「こめこそば」の特性をどのようにして消費者に伝え、受け入れてもらうかが重要なポイントでした。
私たちは「こめこそば」というブランド名を通じて、米粉を使用したそばという新しいコンセプトを明確に打ち出しました。パッケージデザインやプロモーションにおいては、グルテンフリーでありながらも伝統的なそばの味わいを楽しめる点を強調。さらに、米粉の利点や健康志向の消費者にアピールするメッセージを展開し、ブランドの認知を広めました。